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2017年8月23日 星期三

台南 東區 梵印烘焙 Brahmamark Bakery 20170813

梵印麵包
開在長榮路跟東寧路交叉口
這裡原本是開很久的pizza hut


梵印麵包

pizza hut收掉後一直在想會開什麼店
想不到是麵包店


梵印麵包店面

當店面還在整修階段時
看到先掛出來的大幅看板寫著

只做兩件事麵包和咖啡

感覺蠻厲害的


梵印麵包在1111上的公司介紹:
梵印烘焙的麵包低糖、低油、低鹽、
不添加防腐劑、不加香精
不使用反式脂肪油脂
甚至不使用改良劑。
烘焙出低糖、低油、低鹽的麵包


店內空間設計的不算大
麵包都在玻璃櫥窗裡
可以繞麵包櫥窗一圈


梵印烘焙店內麵包


梵印烘焙店內麵包


梵印烘焙店內麵包

麵包幾乎都有試吃
被吃完的話隨即補上

本以為會是賣歐式麵包
進店後發現還是算台式麵包

核桃巧克力麵包
乳酪起司麵包
...etc
XX-YY麵包,這種命名法


麵包牌子上寫著原料、價格、重量


靠牆那邊的走道大約只容一人通過

要是有人停下來夾麵包或試吃
就塞車了


買了一個巧克力跟卡門貝爾起司


卡門貝爾起司麵包,$NT 86
10元比例尺

他們麵包定價都$NT 80-90起跳
不過個頭也比較大

要說貴...依麵包大小來看也還ok


卡門貝爾起司麵包的斷面


瑞士巧克力麵包,$N$ 86
10元比例尺


瑞士巧克力麵包的斷面

個人感覺...
梵印這兩款麵包
口感屬軟
起司、巧克力該有的味道都有出來

算是少油版的台式麵包

店內的咖啡價格 $NT 100起跳
有喝的話再來補充感想


梵印烘焙地址:台南市東區長榮路三段2號
梵印烘焙電話:0800-071789
梵印烘焙營業時間:1000-2100
梵印烘焙 facebook粉絲頁

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