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2017年6月27日 星期二

台南 中西區 水仙宮古早味鍋燒麵 20170325

有濃厚柴魚風味的鍋燒意麵
越來越少了

這家在水仙宮市場裡的鍋燒意麵
希望能撐住呀~~

久久之前(2008)吃的醇涎坊鍋燒意麵
當時還保有濃濃的柴魚湯頭

去年2016聖誕節去吃
覺得已經變成跟民族鍋燒意麵一樣的湯頭了
個人不愛...


之前吃過有柴魚湯頭的
還有大勇街的阿美鍋燒意麵
不過在幾年前換人接手後
柴魚風味也是越來越淡...

活動範圍附近的陳記麵館
搬去台南應用科大(家專)後
也沒賣鍋燒意麵了

抱著一絲希望
這天再來水仙宮這間試試看


水仙宮古早味鍋燒意麵的名片


水仙宮古早味鍋燒意麵的攤位

在水仙宮市場裡


水仙宮古早味鍋燒意麵的價目表

一碗$NT 60


水仙宮古早味鍋燒意麵的鍋燒意麵
10元比例尺

有櫻花麩、蛋、炸蝦、炸白肉魚

傳統的配料
帶點甜味,難忘的濃厚柴魚湯頭

即使在環境跟一般店面比起來
是相對不太ok的菜市場裡
(傳統菜市場的潮濕跟氣味)

個人一有機會還是會來吃一碗
深怕再也吃不到 XD


水仙宮古早味鍋燒麵地址:水仙宮市場,台南市中西區海安路二段230號
海安路上的水仙宮市場外圍
可以看到有個牌坊,進去後
第一個路口右轉直走就可以看到了

水仙宮古早味鍋燒麵營業時間:0800-1300,每個月的最後一個星期一休息,不定休,建議先打電話問問

水仙宮古早味鍋燒麵電話:06-2289916,0929-760041

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