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2017年2月14日 星期二

台南 北區 中華そば宝來軒 20170201

耳聞豚骨家拉麵老闆轉移陣地到這間新店家,寶來軒
農曆年連假找一天來吃吃看有啥差別


寶來軒招牌


寶來軒的店面
在阿憨鹹粥斜對面

是說移到這邊的店面並沒有變大
停車也沒變好停
不知為什麼捨棄豚骨家的點而搬來這裡...??


寶來軒店內的櫃檯座位


寶來軒店內的桌椅
有些有人不方便拍

店內算一算大約8個雙人座+8個櫃檯位子
桌子可移動併桌

中間空出一個區塊,沒有擺桌子
不會顯得太擠


冰水、調味料等等,都集中在這了
不像以前在豚骨家時,每個桌子上一組


寶來軒桌上的菜單

2/1號來吃的時候還沒有左邊兩個中華拉麵可以點

另外豚骨拉麵裡的筍干沒有了


寶來軒的點菜菜單

菜單上沒有麵的硬度可以選
不知以後會不會補上麵的硬度供選擇?


不過這天點餐的時候
店員有詢問麵的硬度

二話不說,依然跟以前吃豚骨家一樣選鐵絲


等麵時拍一下寶來軒店內擺設
有些地方有顧客就沒拍了


寶來軒店內擺設


寶來軒店內擺設


拉麵上桌~

寶來軒的MEGA豚拉麵,$NT 250


MEGA豚拉麵

10元比例尺


今天吃的寶來軒叉燒跟豚骨家時期比起來
變薄了

叉燒的軟嫩度
也小輸一點


MEGA豚拉麵一樣還是細麵

加了豬背脂的湯頭真的很有飽足感
差點喝不完 :P

個人感覺...
寶來軒的MEGA豚拉麵
吃起來整體跟之前吃的豚骨家博多豚骨拉麵 20160124時期差不多

湯濃味鮮,沒豬腥味
但湯頭覺得更鹹了一點點


目前寶來軒沒開發票
叉燒又變薄的情況下
定價跟豚骨家時期一樣是$NT 250
算是漲價了

等中華soba開賣時
有機會再來試試寶來軒醬油口味的拉麵


中華そば宝來軒地址:台南市北區公園南路206號
中華そば宝來軒營業時間:1130-1400,1730-2000,週一、二休
中華そば宝來軒 facebook粉絲頁

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