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2016年5月27日 星期五

台南 小碗和食 20160501

這天朋友聚餐找這家店,小碗和食
疑? 口袋list沒更新到的名字
沒有google,偶爾吃東西靠直覺,直接就來吃了 

先說結論

開在成大18巷這裡面
一開始不太抱期待
想說會不會又是個吃氣氛的

不過個人吃完這天的感覺是眼睛一亮
小碗和食是一間對食材跟料理的態度都很實在的店
推~

缺點就是成大這附近停車比較不方便 XD


小碗和食的招牌與門牌


小碗和食的店面

在SPOT-LIFE手作柴窯料理披薩旁邊


小碗和食的廚房

在入口左邊
是開放式的廚房
煮東西的味道多多少少會飄到用餐區

不過這天吃完走出店門口時
身上倒是沒聞到太明顯的味道


小碗和食店內座位區

木質簡單風格

座位大概有20個


坐位區看出去的景象

白牆搭配雞蛋花跟一些植物


小碗和食的menu

和風野菜,$NT 260
照燒雞腿,$NT 280
梅子炸豬排,$NT 280
時令鮮魚,$NT 320

餐點都是套餐
附有湯,白飯,風味飲料

套餐飲料改選其他飲料的話
需加價menu右邊飲料價格的半價

小碗味自慢是當日主廚依當日採買食材製作的餐點
不在上面四種菜色,時價


小碗和食套餐的風味飲品
10元比例尺

這天喝到的是紅茶
不知有沒有在變動?

有股特別的甜味
不錯喝


加價50元的可爾必思
10元比例尺

本來以只是普通的可爾必思裝在杯子裡
想不到還做成冰沙,綴以薄荷葉
可爾必思味道也沒有被沖淡,很有心啊
(謎之聲:人家菜單都寫冰沙了...)

看到這杯可爾必思後
開始對這家店有信心了


小碗和食的和風野菜,$NT 260
10元比例尺

上方兩團拌過的菜跟煎蛋每盤都有
左邊是沙拉,右邊是拌過的龍鬚菜

沙拉的醬是百香果口味
不會過酸

龍鬚菜有挑過,不會硬到咬不斷
帶著淡淡酸酸的梅子調味

右邊的煎蛋柔軟多汁
高湯味、蛋味都有
剛進門時剛好看到師傅在煎蛋捲
對味道特別期待,也真的沒失望

配菜就可以明顯感受到店家的用心


主菜是一個可樂餅跟煎過的蔬菜
蔬菜看起來好像是乾煎,但調味調得剛剛好
不會淡而無味

可樂餅應該是增加油脂飽食感用的
鬆軟可口帶點甜味,也是不錯吃

白飯也很不錯,口感粒粒分明
香甜可口

味噌湯也是不錯,不會過甜
但強敵太多,就會有點相對失色 XD

順帶一提
店家表示這個和風野菜不算素食
只是沒有肉而已


小碗和食的梅子炸豬排,$NT 280
10元比例尺

梅子醬放在一旁,有需要再沾取


小碗和食的梅子炸豬排斷面

麵衣酥脆不油膩
豬肉品質不錯

沾點梅子醬可以轉換口味


小碗和食的照燒雞腿,$NT 280
10元比例尺

照燒的香氣逼人呀 XD

去骨的雞肉口感新鮮彈牙
調味鹹鹹甜甜帶點酒香
很下飯


2大2小,怕吃不完只點了三份套餐
想不到店家主動送上一碗白飯

帶小孩出去吃飯總是怕點太多吃不完
看到這碗白飯很有感
不用肚子餓等小孩吃完才能吃了

你看它,還冒著煙耶
眼淚都快掉下來了,祝感心ㄟ
(狀態表示為很愛演)
(PS:飯可續)


小碗和食地址:台南市東區大學路18巷20號
小碗和食電話:06-2098573
小碗和食營業時間:1100-2000,週二休
小碗和食 facebook粉絲頁

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