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2015年10月6日 星期二

台南 永康 金爐沙茶火鍋 20150816 (原址換店)

2016.06.22 update:原址換另一家店經營

這家在永大路上的金爐沙茶火鍋
在活動範圍內,蠻常經過的
但一直沒試過

有天看了網友企鵝的文章
就決定要找時間來吃吃看

2015.10.08 update:跟店家確認過的資訊
剛開店時店家是用善化的溫體牛肉
後來考慮保存跟衛生關係,改用冷凍的安格斯牛肉

豬肉非溫體豬肉
不過是店家去市場購買豬肉後冷凍的
非直接買冷凍豬肉


金爐沙茶火鍋的招牌


金爐沙茶火鍋的門面


金爐沙茶火鍋的用餐環境

有冷氣,桌面乾淨,不會黏黏的

下午5點多來吃沒啥人,好像不太妙?
不過吃到後面就一堆人了,還排隊
(謎之聲:是你們太早吃晚餐...)


金爐沙茶火鍋的價格

牛肉鍋 $NT 230
豬肉鍋 $NT 190
麻辣鴛鴦豬肉鍋 $NT 270
麻辣鴛鴦牛肉鍋 $NT 290
(2015/10/03起,多了叻沙鍋)

以上價格附有一盤基本鍋底

豬肉一盤 $NT 100
牛肉一盤 $NT 150

豬肉牛肉現點現切


金爐沙茶火鍋的冰淇淋

店內用餐的話,冰淇淋隨你吃
除了用碗裝,還有甜筒可以用

冰淇淋的軟度剛好
不會硬梆梆挖不動


金爐沙茶火鍋的自助佐料區

有麻辣醬、白醋、醬油、花生粉
辣椒、蒜末、蔥花
還有店家自製的沙茶醬

對了,除了冰淇淋
白飯、冬瓜茶也是吃到飽的


金爐沙茶火鍋的自助火鍋料冰櫃


依盤子計價
吃完再一起算


金爐沙茶火鍋的麻辣鴛鴦豬肉鍋

麻辣鍋有附鴨血、豆腐

雖說在沙茶火鍋店的麻辣鍋通常是被冷落的一鍋 XD
但吃起來還算蠻有模有樣的哩


金爐沙茶火鍋的豬肉鍋基本盤

10元比例尺


把料通通加下去

你看起來很好吃...


沒喝到金爐沙茶火鍋還沒煮之前的高湯味
但煮過料的高湯也很清甜

跟附近老牌火鍋的濃甜湯頭不太一樣
都很好吃,不過金爐環境贏過老牌一大截啊 :P


重點的金爐沙茶火鍋自製沙茶醬味道

扁魚跟蝦乾的海鮮類味道明顯
但不會有濃烈的怪味道

溫和的沙茶醬
很下飯


金爐沙茶火鍋的雙層隔熱不鏽鋼碗

光是這個碗,就值得推這家店了


5個大人4個小孩
全部吃了$NT 1310

雖說每個人食量不一樣
沒辦法當基準值

但依然算是便宜的火鍋店了



金爐沙茶火鍋的名片

現在有集點活動
送一些小朋友玩具


金爐沙茶火鍋地址:台南市永康區永大路二段255號
金爐沙茶火鍋TEL:06-2718022
金爐沙茶火鍋營業時間:1700-2200,六日有1100-1400時段,晚上到2300,星期一休
金爐沙茶火鍋 facebook粉絲頁

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