我們也有 Google+專頁 Google ETC: 台南 永康 仟合和洋廚房 20150820

2015年8月25日 星期二

台南 永康 仟合和洋廚房 20150820

前一陣子在fb上有看到這家仟合和洋廚房的訊息
離活動範圍很近
但一直沒去吃

後來經過店面時,想起這個口袋名單
隔天晚上就跑來吃吃看


仟合和洋廚房招牌


仟合和洋廚房外觀

手機拍的,又是晚上
成相不太好 :P

位於住宅區的店面
晚上6點多去吃時都沒人
有點忐忑不安


仟合和洋廚房店內照
還有一些座位沒拍進去

店內座位約可容納25個人
座位間隔空間寬敞

不過似乎沒有兒童座椅
沒有看到...


仟合和洋廚房的菜單

每人低消$120

2015.09.03 update:底下網友留言表示,素食的可樂餅咖哩非純素,只是沒肉而已


仟合和洋廚房定食附的小菜
50元比例尺

小菜的盤子是冰的
看到有注意這種小細節,心裡就加分了

這天的生菜沙拉有高麗菜、秋葵、甜菜根、一隻蝦子

蝦子出乎意料的新鮮
很少在小菜裡吃到這樣等級的蝦子
鮮甜彈牙

本來有點忐忑不安的心情,吃完蝦子就煙消雲散了


仟合和洋廚房單點的日式炸蝦,$NT 150
50元比例尺

PS:店家表示作工較繁複,日式炸蝦假日不提供

以150元來講,個人覺得料很多

有蝦子、秋葵、香菇、青椒,還有少見的櫛瓜
份量都是兩個

配菜不知是不是變動的?


仟合和洋廚房的炸蝦特寫

一開始看到這個炸蝦麵衣的顏色還有點心生疑慮
該不會是用冷凍的速食炸蝦吧...

咬一口後,證明是我想錯了

蝦子的熟度炸的很剛好
介於全熟跟半熟之間
鮮度跟前菜那隻蝦子一樣棒

麵衣看起來有點厚度
但不是貂皮大衣那種的厚度

麵衣吃起來不會礙口
也不帶油味

其他配菜也都炸的很有水準
有水份感

想不到活動範圍裡有這麼好吃的炸蝦!
隨手可得好吃的炸蝦,讓人有種賺到的感覺 XD


竹莢魚定食,$NT 170
50元比例尺

定食除了前面兩個小菜外
還有附一碗飯跟一個湯

仟合和洋廚房的竹莢魚定食有三片竹莢魚


仟合和洋廚房的炸竹莢魚特寫

台南日式料理有炸竹莢魚定食的感覺不多見
就個人有吃過的,可能不到10間

仟合和洋廚房的炸竹莢魚
是目前吃過的店家中,個人覺得數一數二的


竹莢魚的厚度夠,油脂也夠,而且還沒魚腥味~
很難得吃到像仟合和洋廚房這樣的炸竹莢魚

想不到活動範圍裡有這麼好吃的炸竹莢魚!
隨手可得好吃的炸竹莢魚,讓人有種賺到的感覺 XD
(謎之聲:同樣的梗,請勿重覆)


仟合和洋廚房的唐揚雞飯,$NT 170
A.K.A. 炸雞定食

50元比例尺

有五塊炸雞,每一個的個頭都還不小哩


仟合和洋廚房的炸雞近拍

雞肉包雞皮下去炸的
跟日本正統的炸雞一樣


仟合和洋廚房的炸雞斷面

想不到活動範圍裡有這麼好吃的日式炸雞!
隨手可得好吃的日式炸雞,讓人有種賺到的感覺 XD
(被毆)

仟合和洋廚房的炸雞調味不會醃得很重
不會吃到後面變膩
吃雞肉原味

炸雞很燙口,要小心

有雞皮包住的地方會有肉汁
沒有包到的地方就可能感覺乾了一些

不過新鮮的雞肉原味可以補足這個小缺點


仟合和洋廚房的名片

想不到活動範圍附近有這麼好吃的日式炸類定食
CP值很高,下次再來去試試其他的菜色

個人小小心願
要是炸類的沾醬有塔塔醬就更完美了 XD


仟合和洋廚房地址:台南市永康區永明街231巷2號
仟合和洋廚房TEL:06-2310299
仟合和洋廚房營業時間:1130-1400、1700-2030,公休看fb粉絲頁
仟合和洋廚房 facebook粉絲頁

2 則留言:

  1. 不老實的店…菜單上標記“素食”卻送上含有洋蔥的咖哩飯、讓家人不知情吃到了、告訴業者卻告訴我是鍋邊菜、而炸的玉米捲卻用炸豬肉的混合油下去炸、業者還好意思的告訴我們說她不知道這樣不行、我想身為一個廚師難道不知道洋蔥不是素食而素食的食材該用素油下去處理嗎?害的家人茹素數十年了就被你們的店這樣破戒了…到現在還在吐跟拉肚子好幾天了!真的是不老實也沒用心的店…

    回覆刪除
    回覆
    1. 哇...素食這點真的不行
      原本家人也想去吃那個素食的可樂餅咖哩
      感謝提供資訊 m(_ _)m

      刪除