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2015年4月24日 星期五

台南 永康 小胖中式早餐店 20150418

在去石橋子燒餅舖吃早餐之前
原本是先來這間小胖早點買甜燒餅,但賣光了
於是先預訂下一爐的燒餅,吃完早餐剛好可以取貨


會知道這家小胖甜燒餅是從長輩那邊聽來的
說在影劇三村的眷村裡有間好吃的甜燒餅

復國路靠近小東路,新建的國宅對面有個小巷子
只能機車進得去,復國路53巷
彎進去不久就會看到這個擺在屋前的攤位

沒有招牌
有營業的時候應該會看到有人群圍著

有在販賣的商品有甜燒餅跟鹹燒餅
不知還有沒有賣其他東西?

小胖的甜燒餅不是用烤的
而是用類似煎水煎包那種鐵盤,煎的甜燒餅

遠遠的拍一張店面照,下次有拍再補照片~


小胖中式早餐店的甜燒餅,$NT 20
10元比例尺

買到預訂的5個甜燒餅後
來到附近的永康公園坐下來吃


小胖中式早餐店的甜燒餅斷面

皮很酥的甜燒餅
但又帶點厚度,咬勁不錯

不同於用烤爐烤的燒餅
用油下去煎的小胖甜燒餅多了濕潤感
外皮也比較不會一咬碎一地

熱熱吃的時候
甜餡的存在感不多,微微的甜
外皮吃起來稍稍帶點油膩感

冷了之後,外皮的油膩感反而不見了
但酥度不減,很神奇
內餡的甜味變得比熱熱吃的時候更明顯一點

QQ、酥酥、甜甜的
喜歡甜燒餅的值得試試

這條復國路53巷會通去一個小型菜市場
感覺蠻多東西都不錯吃
有機會再來挖好料


小胖中式早餐店地址:台南市永康復國路53巷11號
小胖中式早餐店營業時間:0600-10點左右賣完為止,記得是星期一休

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