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2015年2月6日 星期五

台南 法式漫步手作糕點 草莓修多蛋糕 20140316 (停業)

2016.03.23 update:法式漫步手作糕點店面頂讓,粉絲頁跟line無回應,應該是停業了

快一年前吃的草莓蛋糕,食記拖很大 :P
草莓修多蛋糕
為什麼叫修多呢??

常在日劇裡看到很誘人漂亮的草莓蛋糕
劇中都稱之為修多客氣(客氣為台語)

查了一下,原來是日文的外來語念法
shortcake,水果蛋糕
直接用日語照英文發音念


一直在找吃起來符合想像中美味的草莓蛋糕
直到在facebook的訊息牆上看到這家法式漫步手作糕點的照片
看起來好像很好吃 :Q

趁著生日,買一個來吃吃看


法式漫步手作糕點的草莓修多蛋糕

看到這樣的蛋糕,能不心動嗎 XD

裝蛋糕的盒子一打開就聞到撲鼻的蜜甜草莓香
天然草莓甜中帶微酸的香氣馬上就讓唾液大量分泌
隨之而來的是淡淡的牛奶香


法式漫步手作糕點的草莓修多蛋糕,7吋,$NT 1200
100元比例尺

看到價格,心動之餘,還有心痛 XD


法式漫步手作糕點的草莓修多蛋糕原料表
鮮奶油是用日本純生乳,歐牧(omu)鮮奶油
日本熊本珍珠麵粉、日本上白糖、法國發酵奶油(記得粉絲頁裡寫著使用依斯妮奶油)
牧場紅殼雞蛋、本產大湖草莓

看完所用的原料後,稍微可以理解定價這麼高的原因
(不過還是會心痛 XD )


取貨拿回家的時候不小心有震到
底層有點歪掉

不然外層的鮮奶油抹的很漂亮

草莓擺得很誘人


法式漫步手作糕點的草莓修多蛋糕的斷面

裡面有兩層草莓跟鮮奶油的夾心

草莓的品質都很平均,甜中帶點微酸
台灣草莓特有的香氣很誘人


打發的歐牧鮮奶油入口即化
不留下一絲絲的膩
然後是若有似無的牛奶香慢慢飄出來

第一次吃到歐牧(omu)的鮮奶油
的確有過人之處

個人最驚豔的是海綿蛋糕
第一次吃到如此濕潤的海綿蛋糕

口感迷人之外還散發著濃濃的麵粉香跟蛋香
真是太讓人受不了啦~~

如果你每次都在煩惱生日蛋糕吃不完
下次可以試試看法式漫步手作糕點的草莓修多蛋糕
絕對不會有這困擾 XD

不過要在草莓季節才有這款蛋糕 :P


法式漫步手作糕點的蛋糕盒子


法式漫步手作糕點的聯絡資訊

這是去年訂的蛋糕
現在法式漫步手作糕點已經有實體店面了
在南園街煎餃的對面那邊
不過產品還是以預訂為主~


法式漫步手作糕點地址:台南市北區南園街153巷2號
法式漫步手作糕點TEL:0963779559
法式漫步手作糕點取貨時間:1400-1830(時間可討論延後或提前)
法式漫步手作糕點 facebook粉絲頁

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