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2014年11月24日 星期一

台南 costco 德國黃金貴腐酒 Weltachs 2012 Ortega Trockenbeerenauslese 20141122

這天下午在costco買東西時
看到一個試吃攤位,竟然是貴腐酒試喝
都沒人,趕快來去喝喝看

要不是之前有收到costco的一份文宣裡有介紹到貴腐酒
也不會知道這種酒
貴腐甜白酒是一種甜葡萄酒,源自匈牙利,
利用過份成熟而在樹上乾萎的葡萄釀製。
特色是糖份比較高,味道甜美。

葡萄在過份成熟時有機會感染Botrytis cinerea真菌(俗稱貴腐黴 Noble rot),
令果皮出現孔洞,水份揮發,相對糖份較高。

釀酒時,部份糖份被酵母轉化成酒精。
當酒精濃度達16%,酵母菌便會死去,發酵作用停止。
酒液中餘下的糖份便造成了貴腐甜白酒獨特的風格。

上述資料來自貴腐甜白酒wiki

另一篇介紹:滴滴細緻的香醇珍釀:貴腐酒


看上述製作過程就知道這種靠機率製作的酒
不會便宜到哪
有試喝當然要喝喝看 :P

推銷商品的阿桑特別說一定要聽完介紹才有試喝 XD
強調沒買也沒關係

聽完解釋貴腐酒的由來後
才會倒冰鎮過的貴腐酒試喝

試喝完後,看看價格,一瓶$NT 899
比想像中2-3千的價格少很多

對酒的價錢沒概念,感覺不錯喝
不自覺的就帶了一瓶回家 XD

好像是第一次在costco買酒


Weltachs 2012 Ortega Trockenbeerenauslese 德國黃金貴腐酒,$NT 899
TBA(Trockenbeerenauslese)等級
375ml
酒精濃度8.5%


costco德國黃金貴腐酒,背面標籤說明
品名:德國黃金貴腐酒
種類:葡萄酒
產地:德國
製造商:Weltachs Weinkellerei Gmbh
Hauptstrasse 6,67229 Grosskarlbach
Germany


costco黃金貴腐酒的個人感想
聞起來有股香甜的葡萄蜜香

但喝起來的甜味卻很輕柔
或許是被微微的酸香尾味中和了

口感圓潤豐滿
沒有一絲酒味

以前小時候看到國語課本裡寫著瓊漿玉液
就會開始想像應該是什麼味道

現在喝過這個貴腐酒,有種找到了的感覺 :D~

個人感覺...很適合夜深人靜時
放著最愛的音樂,安靜的細細品味

PS:未成年請勿飲酒。喝酒不開車,開車不喝酒


台南costco地址:台南市北區和緯路四段8號
台南costco電話:449-9909(手機撥打請加02)
台南costco營業時間:1000-2130

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