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2014年10月7日 星期二

嘉義 一葉日本料理 20140517

因緣際會,來到嘉義的一葉日本料理吃喜酒
就順便記錄一下

不多說,直接上圖


一葉日本料理的招牌
空間沒有說很大間,但也不會小小間


準備中的擺盤


一葉日本料理喜宴的菜單

第一道花好月圓,炸的小湯圓,就沒拍了


第二道,何首烏燉雞

想不到才第二道,湯就出現了
不知是各地請客習俗不同還是餐廳本身的關係?

湯不錯喝耶,而且喝起來頸部不會有酸漲的味精反應


第三道,烏魚子拼盤



第四道,魚露紅鰷

鮮度有,用魚露蠻特別的


第五道,帆船活鮑沙拉


第六道,鹽焗大蝦


第七道,羊排香菇球

一葉日本料理這道羊排是本日亮點

口感柔軟,不會有太重的羊騷味
也沒有咬不斷的筋

咀嚼之後,更顯鮮味

比一般喜酒的羊排好上不少吶


香菇球斷面秀

香菇包東西(忘了包啥)下去炸


第八道,烏蔘虎掌蹄筋

還蠻夠味的


第九道,米糕紅蟳



第十道,清燉魚翅盅


第十一道,季節佳果
太慢拍,快被清光了~


第十二道,精緻點心


芋泥加上葡萄乾,還有蜜過的大豆、蓮子
中間是鹹鴨蛋

台南的喜酒沒吃過這個
後來在高雄漢來喝同學的喜酒,也有出這一道甜品

芋泥不會過甜,散發著芋香,搭著上面的甜果
個人感覺,今天令人驚豔的第二道菜


第十三道,美味甜湯

就今天吃的感覺而言,還不錯
吃完身體的沒有太大的味精反應

羊排跟最後面的芋泥甜品,吃起來蠻有feel的~


一葉日本料理地址:嘉義市西區博愛路二段700號
一葉日本料理TEL:05-2363639
一葉日本料理營業時間:1100-2130
一葉日本料理官網:http://www.one-leaf.com.tw/about-us.html

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