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2014年8月28日 星期四

台南 豬鼻子越式創意料理 20140725

這間豬鼻子越式創意料理就在文賢路的costco旁邊
這天要去costco買東西,順道來吃吃看


豬鼻子越式創意料理的店面

店內不是說很大也不會太小
一次大約可以容納20個吧
環境還蠻整潔的,有冷氣


豬鼻子越式創意料理的menu

湯河粉100起跳,比起一般越南新娘開的越南料理店是比較貴一些
但也比較大碗就是

有乾河粉,還有蔬菜湯河粉,不知算不算素食?



豬鼻子越式創意料理的自助調味區
辣椒、檸檬片自己來

湯匙、筷子、碗也在這,自己拿


豬鼻子越式創意料理的冷蝦捲,$NT 50
10元比例尺

沾料類似酸辣醬

因為之前吃的越南春捲(非油炸)沾料都是附魚露
所以用酸辣醬有點不太適應
(永康永大路跟自強路黃昏市場附近有不少間越南新娘開的店)

而且就以前吃過的經驗來看
冷蝦捲裡面應該是包河粉

但豬鼻子的冷蝦捲高麗菜絲比例佔很大~


豬鼻子越式創意料理的雞肉紅咖哩河粉,$NT 120
10元比例尺


雞肉紅咖哩河粉碗的深度
10元比例尺

蠻大一碗


豬鼻子越式創意料理的雞肉紅咖哩河粉攪拌後的感覺


豬鼻子越式創意料理的雞肉清湯河粉,$NT 100
10元比例尺


豬鼻子越式創意料理的雞肉清湯河粉的碗深
10元比例尺

也是很大一碗



豬鼻子越式創意料理名片

個人感覺...
這天在豬鼻子越式創意料理點的河粉味道不算難吃

但咖哩味有點淡,湯不太夠鮮,酸度差了一咪咪
總是有點搔不到癢處的感覺

反過來看,如果覺得越南新娘開的店味道太酸太重
那這家豬鼻子越式創意料理吃起來就會覺得剛好

不管怎樣,吃飽是沒問題的~


豬鼻子越式創意料理地址:台南市北區大興街2號,台南costco戶外停車場那邊
豬鼻子越式創意料理電話:06-3587028
豬鼻子越式創意料理營業時間:1100-1400、1700-2030,週一休
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