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2014年3月13日 星期四

台南 一風堂拉麵 20140227

一風堂在台南新光三越的小西門已營業一陣子了
想說熱潮應該差不多退了
228連假前一天晚上本來要再去吃菘禾日本料理,怎知遇到公休 囧
心想,都到新光三越新天地這了
那就來去碰碰運氣看一風堂人多不多


位在台南新光三越小西門地下二樓的一風堂


小西門一風堂入口
運氣不錯,剛好有位子
直接入座,等都不用等 XD

以下是小西門一風堂menu照片連發








以上是小西門一風堂menu連發


小西門一風堂佐料區,有芝麻、醬油、研磨胡椒
桌上有一壺南非國寶茶,免費喝


生大蒜,有需要自己擠


小西門一風堂內部擺設


小西門一風堂的一些裝潢



小西門一風堂座位格局


小西門一風堂座位
日本一風堂的一樣,下面也有個放包包的籃子


小西門一風堂白丸,$NT 200
50元比例尺
上寬下窄的碗


小西門一風堂白丸平面圖
50元比例尺


小西門一風堂白丸配料,兩片叉燒、黑木耳、蔥花、豆芽菜


小西門一風堂的麵是細麵
口感還ok


小西門一風堂的叉燒薄薄的
幾乎忘了它的存在

在一風堂在北部開店還沒到台南開店時,時有耳聞跟日本的一風堂差蠻多的
去年有去日本有吃過京都的一風堂
終於等到一風堂在台南開店了,剛好可以親自體驗有什麼差別

個人感覺...
小西門的一風堂湯頭味道濃度有,但就平平的一層...
跟在日本吃到的差有點多哩...

同樣是豚骨風格的台南山小屋拉麵,湯頭還比較有變化一些,有趣一點


加點的風雷炸雞,價格忘了,也沒拍到價目表
50元比例尺

外皮硬硬厚厚的,裡面雞肉油油的沒啥口感
忘了它吧


白丸HALI應該是指麵選硬麵

台南一風堂地址:台南市中西區西門路一段658-1號,新光三越台南小西門
台南一風堂電話:06-2141222
台南一風堂營業時間:1100-2200,全年無休
一風堂facebook粉絲頁:Ippudo TW 一風堂(台灣)

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