我們也有 Google+專頁 Google ETC: 台南 曲屋 麝香貓咖啡

2013年11月1日 星期五

台南 曲屋 麝香貓咖啡

喝過藝妓(geisha)咖啡
就一直在等曲屋的第二波麝香貓咖啡


曲屋野生麝香貓咖啡

味道方面,第一次喝沒個比較值
只能相信曲屋老闆的功力了

有花果香,但卻沒酸澀感
有重焙的咖啡濃香,但沒苦味

咖啡體不會太輕也不會過重
喝到後面放涼以後,尾味出現類似甘蔗的甜香味

老闆說麝香貓咖啡有個特性,會增進腸胃蠕動
所以喝了可能會容易打嗝

我喝了是沒啥感覺,不過有人喝了之後,肚子漲氣了好一陣 XD


野生麝香貓咖啡,$NT 200
是說現在印尼應該沒有純野生的麝香貓咖啡了

就像養雞一樣,有兩種
一種是關在雞籠裡,終日吃飼料生蛋,離不開尺寸之地

另一種是放山雞,有地方可以跑
除了飼料以外,還有其它蟲子、野草之類的可以吃
雖說是放山雞,但實際還是人為飼養


麝香貓咖啡現在的兩種來源也是這樣
第一種飼養方法最為國際動物保育團體抨擊
第二種飼養方法因為有吃其他東西,聽說風味較第一種好

曲屋的麝香貓咖啡的來源是第二種
豆子是曲屋老闆朋友在印尼的麝香貓放養場拿到的
來源應該是蠻可靠的

老闆聊天時說到本來也是怕豆子不純
但在烘豆時,有聞到特殊的香氣
所以應該可以確定是真的麝香貓咖啡

但因為有虐待麝香貓的疑慮在,越來越多咖啡店不再販賣麝香貓咖啡
曲屋老闆也說這是最後一批,賣完就不會再進囉
有興趣的人動作要快~

曲屋咖啡地址:台南市南區府緯街82號
TEL:06-2212208 ‎
營業時間:0930-1900,週日公休
曲屋咖啡facebook粉絲頁
曲屋咖啡facebook社團

2 則留言: