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2013年7月31日 星期三

台南 曲屋咖啡 法式牛奶冰咖啡 me presso hi presso

在曲屋的facebook粉絲頁看到這則宅配版自製法式牛奶冰咖啡的消息
二話不說,立馬找人團購


(圖片來自曲屋咖啡facebook粉絲頁)
hi presso一瓶$NT 40
me presso一瓶$NT 60
目前是推廣優惠期,到2013.08.15前
滿8瓶就免運,滿40瓶免運再打9折
2014.04.15 update:目前DonHiMe系列,滿40瓶免運,80瓶打9折

2013.08.20 update
優惠期間結束,目前購買郵寄方案如下
依40瓶為一箱,一箱則免運,若41~79瓶則要算運費150元,若達80瓶,免運再打九折,單瓶價格沒有變動。
因為宅急便冷藏的箱子一個剛好可以裝40瓶,若超過40瓶則要買大一些的箱子和多一些的運費,所以希望大家可以訂40的倍數,比較好裝箱及充份利用運費。
2013.08.22 update

Don presso一瓶$NT 50
即日起至2013.09.30,購買數量滿20瓶即可免運,40瓶再打九折,出貨同一地址以20瓶的倍數為單位。
資料來源:曲屋粉絲頁

這個外帶presso的概念之前在新化的漿果咖啡看到後
就有建議過曲屋老闆看要不要試試看,想不到現在真的有了


瓶子外觀,10元比例尺
有貼紙寫著產品名
左邊hi presso是雙份濃縮義式
右邊me presso是純天然荔枝蜜+超濃縮義式
(這次我沒有買me presso,借別人買的來拍照)


側面封條
不過顏色一模一樣,如果放在一起時,沒辦法從封條分辨是哪一種


封條近拍,標示著成份、產地及一些說明


底部有貼著製作日期,真搞工...
hi presso底部看起來有沉澱物
曲屋咖啡在facebook粉絲頁解釋如下:
Hi Presso 有沈澱現象,
是因為咖啡油脂與咖啡細粉結合所產生的自然現象,
因為沒有額外的添加物(增稠劑-抓住細粉、乳化劑-防油水分離),
ME Presso 沈澱物較少是因為蜂蜜有類似增稠劑的效果,
所以請大家安心食用。


收到咖啡後馬上跑去買牛奶,老爹鮮奶
店家"不"建議使用林x營、瑞x的牛奶,因為香過頭了,怕會搶了咖啡的香氣
(至於為什麼香過頭,那就是題外話了,在這篇不研究)
曲屋店裡是用國信的鮮乳
店家推薦的、一般量販店比較容易買到的,大概就是光泉的鮮奶了


hi presso倒出來的顏色長這樣,深褐色


加上牛奶就是一杯曲屋口味的冰拿鐵啦~
用這個hi presso調出來的拿鐵重現度有93%以上,個人感覺啦
(謎之聲:93%是怎麼來的...)
其它的大概就是當場現做拿鐵跟非現做的差別吧

hi presso跟去店內買的拿鐵配方豆是一樣的
濃列的咖啡香味,尾味帶著焦糖香
不知以後會不會有象豆版本的hi presso...

me presso這次沒有買,味道等下次有喝再來po~

店家建議是一瓶hi presso加牛奶到350-400ml變拿鐵
加水到350-400cc就是美式淡咖啡

me presso則是搖晃均勻後
半瓶加一罐290ml的鮮奶就是法式牛奶冰咖啡

就個人喝起來的感覺
一整瓶的hi presso加鮮奶到500ml應該比較剛好
大約是star buck大杯的量->473 ml(16 fl oz)

如果覺得一次500ml太大杯
用半瓶hi presso加鮮奶到240ml~300ml
這是大部份咖啡店拿鐵一杯的量
大約是star buck小杯的量->236 ml(8 fl oz)

加完鮮奶可以再加點冰開水或是冰塊,才不會太稠
以上是個人心得,濃淡可依個人喜好調整~

訂購方法:打電話 or 粉絲團內留言訂購

曲屋咖啡地址:台南市南區府緯街82號
TEL:06-2212208 ‎
營業時間:0930-1900,週日公休

曲屋咖啡facebook粉絲頁
曲屋咖啡facebook社團


2 則留言:

  1. 光泉鮮奶推..同事家的牛乳都交給光泉..
    bella

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    1. 一直強調濃純香的牛奶有問題
      去牧場喝過新鮮的牛奶就知道台灣原本的牛奶不是那種味道
      不過也是有人反而愛那種味道

      刪除