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2012年11月26日 星期一

台南 曲屋咖啡 濾泡式咖啡 20121014

--2017.12.06 update--
曲屋咖啡濾泡包的口味一直有在更新
就沒一一po上了

價格依然佛心
一包 $NT 20
非常規版一包 $NT 35
--2017.12.06 update--

在曲屋facebook粉絲頁得知出了好幾款濾泡式咖啡
又一包特價$NT 20!!
不買覺得對不起自己吶

某天咖啡癮發作臨時找不到咖啡
去販賣機投了一罐20塊的罐裝咖啡
喝了之後更是這麼覺得

一包特價$NT 20!!
不買覺得對不起自己吶!!


這次買這五種,還有一個暗金色包裝-精選豆
以前有喝過了這次就沒有買


曲屋咖啡濾泡包背面長這樣


阿杜莉納 耶加雪夫 G2 水洗,ADULINA Ethiopia Yirgacheffe G2
(看得出來,我只是把包裝上的字照打而已,我也不知道為啥叫G2 XD)

耶加雪夫的特色明顯
特別的酸度及類似花香的香氣。

又通常耶加雪夫的酸度在咖啡溫度下降之後會變很明顯
但曲屋這款在冷了之後的還不至於太明顯


阿杜莉納 耶加雪夫 日曬 G3,ADULINA Ethiopia Yirgacheffe Nature G3

整體來說比起水洗g2,body、酸度、澀度都較輕淡,但花香則還有保留


肯亞AA top,Nyeri產區 Thiriku莊園

紅色包裝是淺培,濃濃的生地瓜香味
很明顯的肯亞AA風格

熱熱喝比之前喝過的肯亞AA較不酸
冷了酸度就明顯上升,body厚


肯亞AA top,Nyeri產區 Thiriku莊園

藍色包裝的是深培,生地瓜香味不見
body較淺培輕,熱熱喝,幾乎無酸度

溫度下降後酸度較淺培輕了不少


瓜地馬拉象豆,Maragogype Guatemala

不酸不澀,body厚,很順的單品
個人覺得是單品入門好物

以上皆個人黑咖啡初心者感覺,僅供參考~


附上曲屋老闆自己錄的濾泡式咖啡沖泡法
專門為辦公室飲水機打造的磨粉顆粒,直接大水沖
方便省事,味道一樣讚

濾泡式咖啡沖泡基本流程
第一次加熱水後先停個幾10秒讓它浸潤
後來再加的熱水以前次熱水尚未流乾就要再次添加為重點

這幾包喝下來,說真的...
最開始買曲屋那款精選豆的濾泡式咖啡就有這感想
打死市面一堆破百的黑咖啡啊 :P

2013.09.09 update:

新包裝,新口味
左邊是哥倫比亞 那玲瓏
中間是精選豆
右邊是隱藏版,豆子種類不一定,豆子等級更好,視情況推出,這種的一包是$NT 35


曲屋濾泡咖啡冷泡法
炎炎夏日喝這個很讚,淺、中焙的花果香更能顯現

曲屋咖啡地址:台南市南區府緯街82號
曲屋咖啡TEL:06-2212208 ‎
曲屋咖啡營業時間:0930-2130,2013.06.01起,營業時間改為0930-1900,週日公休

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