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2012年9月26日 星期三

台南 新營 王公廟烤香腸

會遇到這家王公廟前阿伯烤香腸真的是機緣


年初去看完林初埤的木棉花,打道回府經過新營時




本來是在找一家火車站附近的東山鴨頭
想不到上了要進市內的高架橋下來就迷路了 XD

亂逛之餘看到這攤烤香腸,雖有遲疑,但車是往前開的
但想想...廟埕前+歐吉桑老闆+歐吉桑顧客

在台南這不是美味小吃的三大保證嗎~~ (至少90%以上機會)
趕緊停車回頭

在一群歐吉桑的環視下
內心糾結了好一陣才敢開口問能不能拍 XD
幸好阿伯很和藹的說可以


新營王公廟前的香腸攤


烤的時候,三三倆倆的顧客等在旁邊
一烤好,烤肉架上的香腸消失速度飛快

在等待的時間裡,老闆總是笑臉迎人
跟看起來是老顧客的客人有一句沒一句的閒聊著


只賣烤香腸,一根$NT 20
不要說黑輪米血,連香腸的好朋友-大腸-都沒有


拿到後仔細一瞧,看起來白白的
不像一般烤香腸那麼上色

但咬起來沒有軟爛的口感,不同一般的香腸
出乎意料的水感,可以感覺出是新鮮肉品做的

或許是沒經過曬的程序吧? 亂猜的
很新奇的烤香腸口感

下次經過新營一定不會錯過


王公廟烤香腸地址:新營王公廟前
(在民族路跟民治路交差口)

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