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2012年8月14日 星期二

台南 永康 安內咖啡 An Coffee 1943

終於盼到永康有間咖啡專賣店了

在網友奈野.安涅【台南永康區】安內咖啡An Coffee X 時間只留給咖啡& 客人這篇文章看到的
雖說離活動範圍還是有些些遠,但比起個人比較喜歡的店曲屋,算是近了不少


安內咖啡的招牌,在大橋二街派出所的對面


安內咖啡門口的多肉植物群


安內咖啡店面佈置如下,除圖中所見座位以外,圖片右下角還有一組2人桌椅沒拍進去
座位不多,圖中是年輕帥氣的老闆


安內咖啡及其它飲料的menu
拿鐵系列外帶優惠10塊


安內咖啡早餐menu,早餐供應時間為0700-1100
2012.10.06 update:現改為週末才有提供早餐,8點開始
好早開的咖啡店吶,真是可惜,不在上班途中,三聲無奈

2013.09.03 update:營業時間改為1300-2200,週一休,早餐暫時取消供應


有雜誌書刊可供取閱


也有賣自家烘焙的咖啡豆


安內咖啡one piece的小擺飾
騙人布摔倒了 XD


安內咖啡工具


安內咖啡擺設隨拍

喝新的咖啡店,如果有賣的話,都習慣先點拿鐵試試
第一次去的那天,早上剛下完一場大雨,下午天氣也都陰陰的,像是秋天的溫度
老闆說天氣比較冷的時候,豆子會選口味比較厚,堅果味比較明顯的配方

看網友文章已知老闆對咖啡的熱誠
於是順口問老闆,今天的豆子覺得熱的比較好喝還是冰的?

老闆思考了一下,感覺老闆對兩者皆有推薦的點
反而有點不知如何推薦,停頓了一下

最後老闆說熱的風味比較突出,剛好我也習慣喝熱的
就先點杯熱的,反正經過這番談話,已經打定主意要再來喝杯冰的了 XD


等咖啡時,問了老闆的咖啡濃厚不同是指咖啡豆的烘焙度還是豆子配方的不同?
老闆說兩者都有,心想...真是佩服老闆
最近時晴時雨的天氣,這樣的更換法,成本應該會吃不少吧??
2013.11.25 update:現在店裡拿鐵配方有一種固定口味與一種隨時調整的口味

我是買外帶的拿鐵,$NT 70
咖啡用好時,本來就有想問能不能先喝一口

想不到是老闆先問我要不要喝一口看看
喔喔喔,有種要害被擊中的感覺
(謎之聲:這描述到底是好還是不好啊...)

因為是外帶杯就沒拍照了,雖是外帶杯但拉花還是不馬虎,奶泡也很綿密
淺嘗一口,果然如老闆所說,明顯濃厚的堅果香氣,竄滿整個口腔與鼻喉
咖啡體夠厚,但不苦澀
這一口就決定了以後應該是會常跑這家店了 XD

隔兩天再跑去,想買同樣拿鐵配方做成冰的會是什麼滋味
不過那天老闆已更改為較適合天氣熱的輕爽配方了

雖然有點可惜,之前的配方做成冰的拿鐵應該也很不錯
沒關係,剛好試試有啥差異 XD


換版後的輕爽配方拿鐵,堅果香氣感覺差不多
咖啡體厚重程度變輕不少

熱的時候喝,比之前配方多了些苦味
溫度下降後的苦味較之前配方更明顯,但不是那種殘留在喉嚨久久不散的那種苦味
在咖啡吞下喉嚨時就不見了,只留下咖啡的香氣

輕爽版的蠻適合想嘗嘗咖啡的人
重度咖啡嗜者如個人比較偏好濃郁版 XD


自家烘焙的咖啡店就是這麼有趣,每家店,甚至每天的味道都不一樣
品質好是基本,多變之處則是另一個讓人著迷的點


安內咖啡地址:台南市永康區大橋二街197-1號 台南市永康區大橋一街73巷34號
安內咖啡TEL:06-3024398
安內咖啡營業時間:0700-2100 週一~週五:0900-2200、週末:0800-2100,週末提供早餐,週二休 1300-2100,週一休
安內咖啡官網:<安內咖啡facebook> <安內咖啡pixnet blog

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