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2011年10月14日 星期五

台南 福榮小吃店

福榮小吃店 AKA 阿瑞意麵
阿瑞意麵 AKA 福榮小吃店

這家想吃很久...
但總是要去吃別家經過才想到,或是人太多而放棄


大菜市場裡,江水號旁邊
這是一年半前的價目表
不知有沒有漲價了


福榮小吃店的意麵,$NT 35

有肉片、肉燥、意麵,下面有鋪豆芽菜

這個意麵跟之前吃過的鹽水意麵差異蠻大的
(不知是沒吃到正統的鹽水意麵還是怎樣)





阿瑞的意麵吃起來第一個感覺是新鮮
不知該用哪個詞,但就是想用新鮮形容...

口感跟鹽水意麵的Q斷不太一樣
阿瑞意麵的的比較Q彈,像是綿延的感覺

麵的味道也很特別
個人感覺,雞蛋味道很鮮明
跟普通意麵不太一樣

拌上稍鹹的肉燥滷汁,鹹香鮮香
希哩呼嚕,一下就吃光光了

個人習慣,最後再慢慢咀嚼肉片
意猶未盡~

不過男生吃一碗應該是不會飽,量不算多
下午肚子餓可以吃巧,也可以吃飽就是(吃兩碗 XD)


福榮小吃店的餛飩湯,$NT 35


餛飩近拍

一入口第一個反應是:這是個很新鮮多汁的餛飩
(怎麼跟意麵反應一樣)

吃過的餛飩不算多也不算少
阿瑞餛飩的餡真的是不太一樣

新鮮、簡單的好吃元素
但可能也是最不容易做到的元素
尤其在這凡事講求效率及利益的年代

有賣一整盒的餛飩
記得還有送冬菜煮湯頭~

也可以宅配的樣子,愛吃餛飩的不要錯過了~


福榮小吃店自製辣椒油

有沾一些些,對不算會吃辣但不怕吃辣的我來說
還蠻辣的

但不只是辣而已,香氣很夠

不是紅色辣椒醬那種
是乾的辣椒沖熱油下去做的那種

加點下去拌意麵又是不同風味


福榮小吃店地址:台南市中西區國華街三段16巷25號
福榮小吃店TEL:06-2212805
福榮小吃店營業時間:0800-2100

2 則留言:

  1. 雙十節假期,我們也帶了友人去吃意麵... 我喜歡他們的餛飩多於意麵... 阿瑞意麵的口感,我吃不習慣耶! 總覺得像過燒意麵那種意麵,只是沒炸的那麼老...我不是很愛說 u///u
    意麵一碗還是$35.- 不過,我個人覺得餛飩乾意麵一碗要價$65...真是有貴 Orz

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  2. hoho 對啊,阿瑞的意麵口感真的不同於一般的意麵口感
    會感覺中間有麵蕊(謎之聲:最好意麵也搞麵蕊這招)
    又有點像是外面有一層東西,但中間不像鍋燒意麵那麼空
    (謎之聲:阿不就是carol網友講的炸沒那麼老的鍋燒意麵啊!)

    餛飩湯一碗$NT 35,意麵一碗$NT 35
    加起來賣$NT 65其實是我們還有賺嗎?!?! XD

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