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2011年6月7日 星期二

台南 道地古味包子店

在阿阿叫blog看到的,家傳百年好風味~~~台南道地古味˙包子˙水晶餃!!
就在曲屋附近而已

話說在曲屋來來回回這麼多次也沒注意到這間店,因為都是晚上去買咖啡的
這家包子店早就收了,又沒有明顯牌子,只有路邊一塊立牌,如下圖


到了晚上,這塊立牌還會收起來,晚上經過真的不知道這裡有攤子
遑論還有在賣包子 XD


去買包子還撲空很多次,不是太早去就是賣光光
後來總算有買到水晶餃,但這次還是沒買到包子
既然在曲屋附近而已,買了順便到曲屋喝杯咖啡吧
水晶餃配拿鐵 XD
話說水晶餃味道算是不輕,真是對老闆不好意思
幸好那天早上曲屋沒有其他客人 :P

水晶餃一顆$NT 12,買5顆,外面包一層年糕紙防黏手


把外面的年糕紙掀開,來一張閃閃發亮的外皮


千陽號也來一張吧


咬一口斷面秀


肉角

話說這是第一次吃水晶餃 :P 所以沒基準值,就以吃到的為主
皮Q,內餡的蝦米味蠻明顯的,內餡調味鹹甜鹹甜,配拿鐵倒也不會太奇怪


肉角有滷入味,但沒有滷到變硬
第一次吃水晶餃,第一個不太習慣,第二個就慢慢喜歡上這個味道



拿鐵呼答啦
喝到曲屋後就很少喝別家的拿鐵了
不知這樣的奶泡算好還是不好
個人是覺得還算不錯,綿又密,上圖可以看出來
咖啡喝完時的奶泡附在杯子上一層,久久不會滑下去杯底

又每次喝完曲屋拿鐵時心底就會有一個聲音出現...
該不該舔乾淨..?
用倒的流不下來啊啊啊~~ 都黏住啦~~ XD
為了避免日後報紙出現"台南咖啡店驚見亂舔之怪叔叔"
還是做罷...

-----後來有買到包子的分隔線-----


有紅點的沒蛋黃(沒記錯的話),$NT 15


斷面秀


皮部份的氣孔顯示了它的Q度


沒紅點的有蛋黃,$NT 20


有蛋黃的斷面秀

包子皮很Q,是咬下去會有切斷東西感覺的那種Q度
內餡個人就覺得還好,算調味比較重的餡
這看個人喜好

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饅頭一直沒買到,有買到再來分享~
不過從包子皮的Q度來看,應該是可以期待 :Q
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地址:台南市府緯街122號
TEL:06-2293209
營業時間:0930-1730,週日休

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