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2010年12月9日 星期四

台南 布蘭琪創意手工坊

朋友推薦的布丁跟杏仁片


這是一盒6個的包裝盒,這是半糖口味的
有正常,半糖,微糖
詳見布蘭琪創意手工坊官網


內有隔間設備


盒子兩邊花紋



盒子兩側


盒底


10元比例尺,目前一個售價$NT 20


焦點對錯對到桌上的高度示意圖


挖一口,可以看到布丁分成兩層,上面那層稍微硬硬的
應該是跟銀波布丁一樣的作法
下面布丁的斷面斷法也可以知道這個布丁的口感是屬於綿密型的




拍好久才拍成功的上下兩層
(謎之聲:好像沒有很成功...)


最後一口
(謎之聲:拍這做啥...)

味道跟銀波布丁蠻類似的,表面都有一層硬皮
蛋味比銀波輕了點,比較奶一些些
口感方面則比銀波布丁細緻
糖漿沒有銀波的微苦味
吃完嘴巴沒有怪怪的異物感,對我來說就是個好布丁了


10元比例尺,杏仁瓦片,一包20片,$NT 100
上面這包在拍照前就被嗑了幾片了,所以不是原本的量~


獨照


正面近拍


背面近拍


厚度

不太算杏仁片的杏仁片,料太多了,比較像五穀 XD
味道很香,口感酥,一吃會停不下來的那種
吃完嘴巴不會有殘留的油膩感,合格(蓋章)
(謎之聲:合什麼格,蓋什麼章...)


官網:布蘭琪(Blanche)創意手工坊
TEL:06-2223429 or 0937569122

4 則留言:

  1. 喔~我之前留言說我很愛杏仁瓦片。
    但喜歡單純杏仁的...
    小葉烘焙的還不錯,你可以看看~
    食記->http://www.wretch.cc/blog/ssag/33922911

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  2. 原來是被blogspot的垃圾留言機制擋掉了 hoho
    應該是有留網址的關係

    小葉啊~ 有機會試試~ 3q

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