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2010年9月2日 星期四

台南 永康大灣 三王廟古早味肉粿

早上開在三王廟後又俗稱三王廟肉粿
吃到目前,醬汁調味比例個人最愛的一家煎粿


跟小時候永康國小對面那家麵擔肉粿味道幾乎96%一模一樣了
4%差在哪?? 應該是記憶的味道吧 XD


早上在三王廟擺攤


就在廟後


等粿的時候發現的,字中有字


老闆娘會問你是不是全加,不想加的自己注意一下
這是佐料全加的樣子,記得有肉燥,蒜泥,蔥醬油,辣椒醬,香菜的樣子
醬汁稠度跟調味都不會太濃也不會太淡,跟敝人口味波長很穩合


湯匙移一下位置再來一張
辣椒蒜頭全加很爽,不會太超過的辣度跟蒜頭香味,早上吃一整個醒腦
只是吃完嘴巴味道可能不太優 XD





煎的赤赤的表皮,有脆脆的口感
這一天吃的忘記說要煎赤一點
有註明的話,焦黃的地方會更多一點,口感也會更好
脆脆的表皮底下黏稠的口感也會更加明顯


這是下午擺攤的位置,大灣農會對面巷子到底就可以看到
大灣5街跟大民街的交差口


潔白的粿等著下鍋


加蛋,可以跟粿混在一起煎,也可以煎完整形狀的

也有素食的~ 不加肉燥,蒜頭蔥那些佐料
一份記得是$NT 35的樣子


地址:早上在永康大灣三王廟(這是附近的門牌號碼)
下午在大灣農會對面巷子底,大灣5街跟大民街的交差口
營業時間:0640-1300,1600-1900
全年無休

15 則留言:

  1. 滿想吃的 我應該會找天去吃~~ 時間很彈性~

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  2. 對啊,全年無休 XD
    有機會可以試試看,只是不知你吃不吃得慣
    肉粿這東西看起來只有永康大灣地區有

    下午的位置比較好停車~

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  3. 這家也是我目前吃過最合口味的,阿婆人很好!!讚啦!!

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  4. 話說早上這攤隔壁的麵店生意也很好..不知道好不好吃..^^

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  5. mm~ 隔壁那家很多人~
    好像是素食的說,沒搞錯的話

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  6. 終於找到跟我一樣喜愛這家口味ㄉ同好,真ㄉ很好吃。尤其加上她們自己做ㄉ蔥辣椒特別好吃!我已經吃了快三十年了,現在我ㄉ孩子也從小吃到現在國三了。對了如果喜歡吃魚肉ㄉㄧ定要跟阿婆說要加魚肉ㄛ

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  7. 哇~ 30年ㄟ
    還可以說加魚肉喔,okok
    下次來試試看,感恩~

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  8. 永康國小對面的菜市場的肉粿我超愛吃的,現在好像已經沒賣了吧,我記得醬裡面有碎肉跟碎魚肉,外表煎到微焦的真好吃ㄚ

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  9. 對啊,永康國小對面土魠魚羹麵已經很久就沒賣煎粿了
    停賣應該有10幾年了
    老闆身體不好後就沒在賣煎粿了

    小時候,週末很期待買一份來當早餐說

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  10. 今天這間地指抄錯了...沒找到

    但有吃到 永康國小納間跟黃石之~~

    這間在抄一次...

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  11. 這間是在大灣2接114巷25號那邊ㄇ??

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  12. 是這住址附近沒錯,google街景沒拍到那邊,是在一條小巷裡
    不是在大馬路邊
    台灣永康區大灣路315巷30弄,看這個google map的街景
    可以看到三王廟,就在那廟後

    或是大灣路轉進大灣二街,可以看見一家專業燒餅油條
    (大概在google map的台南永康市大灣二街119號附近)
    它對面小巷子走進去就會到了
    PS:那家燒餅感覺也不錯,只是我還沒吃過生哥,沒得比較

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  13. 週六去沒開 好雖...\ 可能端午節吧..

    裡面有幾間 小攤子 但也都沒去吃~~

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  14. 全年無修...該不會 我在廟前吧...


    但我有稍微 晃一圈阿... 就可停企車 那邊


    下次問看看好了.......

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  15. 對,可停車那是廟前對,攤子在金爐後面
    在廟後的小巷子裡,不過有可能是端午休息~

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