我們也有 Google+專頁 Google ETC: 台南 永康 龍伯豆花(已盤讓,現為鳳姐豆花)

2010年11月16日 星期二

台南 永康 龍伯豆花(已盤讓,現為鳳姐豆花)

2014.09.23 update:龍伯豆花已盤讓為鳳姐豆花,個人感覺味道跟以前不一樣
會知道這家是親戚講的,親戚剛好住在老闆家附近
親戚說老闆每天都凌晨就起來煮豆漿做豆花
聽到這樣當然要去吃吃看啦~


龍伯豆花在永大路上,中華牛肉湯附近


龍伯豆花對面有間燦坤


龍伯豆花店內招牌


龍伯豆花營業時間,1000-2100


龍伯豆花內用區


第一次先外帶回家吃,白豆花,$NT 20

外帶用封口機封口,密封包裝打開有濃濃豆香味飄來

店家在挖豆花到外帶杯子時,會有壓一壓的動作
把豆花之間的空氣壓出來,量很實在


龍伯豆花豆花近拍,真材實料的豆香

這邊豆花的挖法是跟以前一樣用片的,一片一片
不是一次挖一大丸給你

個人覺得這樣豆花才可以跟糖水融合的比較好
水乳交融,不會有各自分離的感覺

糖水,單吃有類似冬瓜茶的甜香味,不會過甜


龍伯豆花挖一口,露出潔白無暇的 胴體 豆花


柔軟


プリプリ

以下是內用拍的照片

龍伯豆花的內用餐具,放在整理盒裡


復古瓷湯匙、鐵湯匙、塑膠湯匙
任君選擇


洗好的餐具都有經過這台紫外線消毒,店家很用心


menu


紅豆加花生豆花,$NT 30

一咬即化的花生,每顆味道水準都很好
不會中間來一顆有怪味的

紅豆也煮的很綿,型狀都很漂亮


珍珠豆花,NT 25


近照, 油亮油亮 閃閃發亮

說到豆花,就會想到台南那家無名豆花

兩家比較起來,個人感覺,龍伯豆花的豆花不輸無名豆花

以花生配料來講,比起無名直接放炒的花生,大勝 XD
紅豆珍珠都差不多

糖水個人口味是比較愛龍伯這家的
無名豆花的糖水太死甜,有點過濃




名片




龍伯豆花地址:台南市永康區永大路138號
龍伯豆花TEL:06-2713356
龍伯豆花營業時間:1000-2100

7 則留言: