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2010年5月1日 星期六

台南 金鶴滷排骨飯(已歇業)

-2012.07.17 update:因該處要蓋新房子,已搬遷,新址未知-
-2012.11.27 update:網友提供的消息,確定不做了,默哀-
聽說不錯吃(哪來這麼多聽說啊)
找了找位置,是在阿江炒鱔魚附近,就來去吃吃看



金鶴滷排骨飯的招牌


金鶴滷排骨飯的攤子


點了控肉跟滷排,各$NT 55

店家預設就是這樣
半顆滷蛋,飯跟肉分開放

黑色的是豆鼓、小魚乾、辣椒做的配菜

飯上的筍子水準不錯哩
不會咬不斷,也不會乾乾的

滷排骨是有軟骨的部位,蠻特別的
第一次吃到用這個部位做滷排

這個部位的肉質也比一般滷排的肉質來的軟嫩
俗話說,骨頭旁的肉最好吃嘛~ :Q

控肉則是口感軟嫩,不會滷到硬邦邦
白肉部份沒有肉腥味,口味鹹甜鹹甜
膽固醇控不可錯過,可以選肥度

這兩個味道,覺得不到驚豔的好吃
個人感覺啦~

但有一定水準,是屬於可以天天吃的
要是學生時代學校附近有一間這種水準的店
會很高興,還可以包湯包飲料 XD


金鶴滷排骨飯免費的湯跟飲料

飲料那天喝到是紅茶
有個特別的甜香味
有點蜜的感覺

湯每天更換
那天是蕃茄蛋花湯
用料很大方


金鶴滷排骨飯地址:台南市中西區民族路三段77號
金鶴滷排骨飯TEL:06-2269917
周休:星期日

7 則留言:

  1. 嗯!! 這家不錯~^^
    隔壁的乾面,也好吃喔!!!

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  2. soga soga,收到 ^^
    難怪上次去吃,看隔壁的客人絡繹不絕

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  3. 這間不錯吃~~
    豆鼓好吃但好辣~~下飯^_^

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  4. 從阿阿叫網友的blog得知,這一排似乎是賣掉要蓋新房子了
    金鶴滷排已經搬走,若有找到新地址再po上來
    若有網友知道也請不吝告知

    旁邊的阿美鍋燒意麵也暫時要關了 orz
    開到2012.07.20,星期五,食記都還沒寫 囧

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  5. 金鶴排骨已經收了,大約是六月底七月初的事,老闆娘說太累了,想休息。

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