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2010年3月15日 星期一

台南 安平區 東雨壽司 20091121

為了散壽司及再次打聽有無白蝦而來

上次9月多三訪
老闆說看過一兩個月會不會有

11月來,白蝦還是沒有
看來要等明年再看有沒有機會了~

沒有白蝦
來試試很久之前就想試的散壽司


東雨的散壽司,$NT 350

一端上來,期待感落空 XD

小小一碗
料也不是想像中全部都是生魚片的那一種散壽司


雖說外觀不如預期
不過材料品質都很不錯

那個鮭魚(中間夾洋蔥)的油脂
是有個類似奶油味的那種好吃的鮭魚

醋飯味道好像比一般握壽司的醋味再更重一點點
整體來說是好吃
只是外觀有點弱 hoho


散壽司近照

有點忘了鮭魚卵下面是什麼沙拉了
印象中是龍蝦肉拌wasabi,還有蔥花等等

在網路上有看到不同內容的散壽司
看來是師傅看當天的食材去搭配的


加點這一道可以保證味道絕對不會失望的比目魚鰭邊肉 XD


比目魚鰭邊肉,$NT 70


上次吃過念念不忘的烤鰻魚,$NT 70


這次表現就沒上次好

皮有存在感,不易咬斷
肉也沒上次那樣入口即化

第二張就可以看得出那層皮下脂肪(or筋?)太厚

下次如果再去吃
全部都要吃沒吃過的~~


東雨壽司地址:台南市安平區健康路三段194號
東雨壽司TEL:06-2989739
東雨壽司營業時間:1100-1400,1700-2100,週二休

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