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2009年11月5日 星期四

台南 原米 法國麵包

網友草莓介紹的法國麵包
不過該師傅已不在原米做了



一條$NT 45,份量如上圖


氣孔算蠻多的


來張近照




店家名片,原本是在孔廟那附近,搬來長榮高中這了

這家的歐式麵包如法國麵包常會被買光
要買可能要早一點去買喔~
(歐式麵包:不加糖,奶油,純粹以麵粉,酵母,鹽跟水,長時間發酵做成的麵包)

個人感覺
外皮:韌
麵包體:有咬勁
氣孔:中等,不少
香氣:有但不是很明顯

地址:台南市東區林森路二段91巷1號
TEL:06-2007977

2 則留言:

  1. 上週去買看到的幾乎是軟麵包,
    有點可惜... Orz

    店家強調是自家培養的天然酵母,
    吃起來有點微酸,不過起司的品質個人覺得還好。
    還是比較愛奶油鼻子~~~

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  2. 好久沒去這家買了...
    自從吃了奶油鼻子的棍子後...
    >///< (是在害羞個屁)

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