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2009年10月20日 星期二

台南 築地壽司

這家店應該也有吃過4-5次了
知道他們有散壽司後就打定主意要去吃看看


沒有拍店面圖,在東門路上,店面招牌都是黑白簡單風格


價目表,價位有便宜的,也有不便宜的東西
還有一些menu上沒有的每日special,寫在櫃檯的小白板上


店內一覽,空間不大
常有不少人在排隊


會想吃吃看這家散壽司就是之前來外帶時
看到這個正在準備散壽司的畫面就決定了


今日主菜,散壽司,$NT 350
50元比例尺,份量...不會說很少但絕對不會說很多 :P
先看放在表面的東西
配料從10點鐘方向依序是醃漬的櫻花蝦+小魚卵
山藥絲,鮭魚卵
1點鐘方向是生青蔥絲,金桔
3點鐘開始依序是紫蘇葉,煎蛋,蘆筍,花椰菜
中間最上面是蝦子,蝦子下面是蝦蛄跟蟹管
蝦子尾巴附近那個褐色的是梅子


撥開蝦子後下面有生魚片
鮪魚鮭魚旗魚 生魚片三台柱

生魚片除了鮭魚以外都有很明顯的筋,鮭魚卵鹹腥
其它熟食類的就soso,其實也不應該出現在 "散壽司" 裡
想像中的散壽司應該以生食為大宗啊 XD

如果說這一碗$NT 200以下($NT 180左右的話)還覺得差不多
$NT 350實在太貴了


另外點的比目魚鰭邊肉跟50元比例尺



一個$NT 60
沒有QQ的口感,一整個壽司都是軟軟的口感
有油脂,但沒鮮味


豆皮壽司跟海苔壽司(應該是要叫花壽司)
一直覺得築地的海苔壽司不錯吃
醋飯跟料跟海苔吃起來感覺不錯
醋飯還蠻合個人味口的

比起他們的生魚片握壽司,海苔壽司的CP值高不少
這兩種都是8個$NT 80,可以只點一半4個


味噌湯,$NT 20
味道跟以前吃起來差蠻多的,變淡
還有一個不屬於味噌,柴魚,小魚乾,豆腐的不和諧味道

壽司這東西,真的很難走回頭路...


地址:台南市東區東門路二段221號
TEL:06-2371618
營業時間:1100-2100

4 則留言:

  1. 我也覺得築地的散壽司真是貴的可以了 Orz 吃一次就夠了!!
    中華西路上何久田的散壽司一碗$180.- 料也不少... 吃那個就夠了!! XP

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  2. 哇,和久田的散壽司這麼便宜啊
    他也是屬於千元等級的店說
    (只是好像有點開始掉等級了 囧)

    下一個要去吃的目標是東雨的散壽司
    也是$NT 350
    希望不要漏氣了 XD

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