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2009年10月30日 星期五

Beurre D'isigny 依思妮半鹽無鹽 餐桌用奶油

依思妮小奶油,跟Ecihre一樣,法國AOC認證的奶油之一


isigny無鹽桌用奶油的外包裝


裡面長這樣


isigny半鹽桌用奶油的外包裝


裡面長這樣,跟無鹽的一模一樣

忘了放比例尺,比50元硬幣大沒多少
一個要價$NT 40

感覺跟之前買的isigny無鹽奶油條的味道差不多
分辨不出差別

ecihre的香氣濃烈,比較容易搶了麵包的風采
isigny的香氣比較輕一點,個人覺得反而比較可以襯托出麵包的味道
無鹽比有鹽又更不搶味道


以celine dion的歌來講,echire就有如my heart will go on般令人印象深刻


isigny就像where is the love般,低詠回味

所以,好麵包->isigny
比較沒特色的麵包->echire
以上搭配是個人推薦,非絕對 :P

2 則留言:

  1. 請問 BEURRE D'ISIGNY (DEMI-SEL) 的奶油可以在那裡買的到?

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  2. 我是在露天的 烘焙木作坊 買的
    他在yahoo也有網拍,同樣是 烘焙木作坊

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