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2009年6月26日 星期五

台南 東和馬 香榭法國(停止營業)

在中華東路上的東和馬,好像是新開的樣子
看到廣告,有在賣法國麵包就跑去買來吃吃看了



夜晚的招牌


香榭法國,一根$NT 35,切完後的量是這樣


氣孔看起來很有水準


10元比例尺


表皮也無快速烘焙的格子狀痕跡




再拿另外兩片來看看,氣孔算是不少了

就外表看起來應該是不錯的法國麵包
但是吃起來很奇怪的卻一點小麥香都沒有
很像吃土司的感覺...peer

個人感覺
外皮:有點脆,不會太韌
麵包體:有點咬勁
氣孔:不少
香氣:沒有小麥香氣

還有買了其他一些麵包,但吃起來的感覺都是一樣
有形無影,很空虛的感覺,不知哪出了問題 U_U
有個東字,不知是不是 東x,x東集團的
如果是,就可以理解為啥是這味道了
(這樣應該不會寫的太明,逃)

東和馬創藝烘焙
地址:台南市東區中華東路二段153號
電話:(06)2604483
營業時間:11:00-22:00

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