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2009年6月4日 星期四

荔枝祭到來

一年一度的荔枝產季又來了


每當這個季節來臨,家裡就會看到這個光景
荔枝吃飽放題啊啊啊~~


家裡長輩叫這荔枝品種叫"黑葉仔"(台語)
個人猜測是因為葉子很綠,綠到有點反黑,所以叫黑葉仔

也不知這算什麼品種,確定不是玉荷包就是,應該是最常見的荔枝品種
還有一些俗稱的"糯米種",但今年都沒開花
所以只吃得到黑葉仔,不然糯米種的更好吃
糯米種的外皮的刺比這黑葉仔的更明顯一點
摸起來比較刺

這階段的荔枝屬於產期剛開始,吃起來比較清甜,帶點酸氣
像是1x歲的戀愛,酸甜酸甜

到中間產期的荔枝甜味開始加重,酸氣消失,平衡感最好
像是2x歲的戀愛,甜甜蜜蜜

後面產期的就變得有點死甜
像是3x歲的戀愛,鹹濕 熱情如火

最後提醒一下,荔枝吃太多會上火流鼻血的,請小心服用

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