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2008年12月1日 星期一

台南 曲屋咖啡

Starbucks -> 魚羊鮮豆 -> 曲屋
這是我的咖啡演進史


話說,個人判斷一家咖啡好不好喝都是先以拿鐵為基準
好喝才想再試其它咖啡,原因有兩點:

一、拿鐵是咖啡加牛奶,而拿鐵的豆子通常是混合的
是混合豆又加上有牛奶的幫助了還是很酸澀又苦,那肯定單品是更慘的

二、不喜歡因為拿鐵單價是便宜的(相對而言)而用便宜的混合豆來交代的店家
感覺很沒誠意

所以個人推論結果->當一家店有好喝的拿鐵才會有好喝的單品
:P

第一次喝咖啡是讀國小時,星期六晚上都會跟著老媽去三嬸婆家晃晃
老媽她們是聊是非,我則是期待著阿姨用syphon壺煮的咖啡
這就是喝咖啡聊是非的起源...(喂)

印像中阿姨煮的咖啡真的是很好喝,不苦不澀,都是咖啡的香味
說也奇怪,不知是忘了還是真的沒影響,小時候好像沒有因為晚上喝咖啡而睡不著的情況
想不到小時候身體就是喝咖啡+老人茶型態了?! XD



後來陸續喝的咖啡幾乎都是三合一的
貪圖那 滿天撲地而來的甜味及膩口奶精 背後一絲絲的咖啡味...
想不到也可以靠三合一撐那麼久

長大後,第一次喝到starbuck是在大學2還是3年級
在台中讀東海時,台中第一家starbuck出現了,造成不小的風潮

一杯80~的價錢讓當時是學生的我覺得是一項奢侈品
一直沒有去喝看看
後來省吃簡用終於喝到了第一杯starbucks拿鐵
當時驚為天人啊啊啊,怎麼有這麼好喝的咖啡!!

於是,三合一咖啡就領便當去了
但經濟能力有限,還是只能靠三合一解解咖啡饞

讀完書當完兵回台南開始工作後
才開始買starbucks來喝了(拿人手短嘛~ 自己出錢就安心的買了)
幾乎一個禮拜都會買一杯香草拿鐵來慰勞自己一下

喝著喝著...直到看過葉怡蘭 適合貓咪居住的城市 適合咖啡居住的城市
開始台南咖啡店的試喝之旅

第一次喝到魚羊鮮豆的冰拿鐵
當時驚為天人啊啊啊,怎麼有這麼好喝的拿鐵!!
於是,starbucks就領便當去了

喝過魚羊再喝starbucks
感想就是很甜,咖啡味很淡,咖啡豆不新鮮的那種苦味很明顯,價錢很高
喝完胃會"遮"...很"遮"

也只能怨嘆自己被蒙在鼓裡太久了,沒辦法,這是個資訊的時代
擁有越多資訊,就擁有越多資源
幸好至少還有警覺,亡羊補牢,尚猶未晚 (扯到哪去了...)

再尋尋覓覓,中間一長串未及魚羊的就不列了
後來喝到了曲屋的熱拿鐵
當時驚為天人啊啊啊,怎麼有這麼好喝的拿鐵!!
於是,魚羊就領便當去了

喝過曲屋再喝魚羊鮮豆的拿鐵
魚羊豆子的不夠新鮮就顯現出來了
是新鮮,但"不夠",比較級

魚羊鮮豆的拿鐵喝完胃也會有一點點"遮",而且品質很不穩定
冰拿鐵有時很不錯,但有時會跟starbuck一樣不優,豆子不新鮮的苦味很明顯

但曲屋的拿鐵做成冰的就稍稍可惜一點,做冰的,咖啡香味出不太來
在這邊輸給了魚羊好品質時的冰拿鐵
(2012.10.30 update:現在曲屋拿鐵配方已修改,冷熱都很強,是要逼死誰 XD)

唉...要是魚羊品質能穩定一點就好了,魚羊的冰拿鐵還是蠻強的
後來在鎖定一位拿鐵煮得不錯的女店員後
為了喝好喝的冰拿鐵,常常魚羊東豐總店跟長榮路誠品裡的分店跑來跑去 XD
順帶一提,魚羊外帶價錢是內用的一半

講了這麼一長串終於要開始介紹曲屋了
由於前面講太多,所以後面都以圖帶過 XD


曲屋咖啡地址:台南市南區府緯街82號
(西門路過新天地往健康路方向,巷口為7-11)
電話:06-2212208


曲屋咖啡小小的騎樓居家店面,是喝氣味不是喝氣氛的


曲屋咖啡內部一覽,可無線上網


曲屋咖啡當日menu,隨當時有烘什麼豆子而更改
在咖啡店中,糾感心ㄟ價位,內用外帶均一價

敢喝跟想喝黑咖啡就是從這邊開始的
第一杯覺得好喝的黑咖啡,在這邊喝老闆推薦的肯亞AA,100塊
喝完,戴口罩騎機車回家後,口罩上的久久不散的咖啡香味真的是...文化衝擊

還有50元好朋友...最常買的拿鐵(義式咖啡)
卡布奇諾也是義式咖啡...50摳
2011.12.02 update:因應鮮乳漲價,有加牛奶類的咖啡價格調漲10塊


這兩張是要拍機子,可是都沒拍好,糊了 orz
幸好有找到介紹,大廚網上對曲屋的介紹
咖啡機是La Spaziale S1 VIVALDI
磨豆機有兩台,一是Mazzer Super Jolly,義式咖啡用
二是Ditting KR804,單品咖啡用

曲屋唯一的缺點就是離我平常活動範圍太遠了...一恨
永康好像還沒有還ok的咖啡店...二恨
...
...
...
3-12恨想到再補 XD

曲屋咖啡地址:台南市南區府緯街82號
曲屋咖啡TEL:06-2212208 ‎
曲屋咖啡營業時間:0930-2130,2013.06.01起,營業時間改為0930-1900,週日公休

曲屋咖啡facebook粉絲頁
曲屋咖啡facebook社團

14 則留言:

  1. 稍看了你的部落格,看來你也住台南囉!?

    謝謝你的推薦,不過... ...
    不需高級,但我真的不喜歡它室內那凌亂的感覺,
    不過,還是會把它排到行程裡... ...時間問題霸了。
    http://tw.myblog.yahoo.com/peggy891968/article?mid=831&sc=1#1712

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  2. 喝咖啡會折富... 不可染上此等惡習...

    不過國小就喝咖啡.. 國小時誰家的媽媽不是從早忙到晚,那來的貴婦下午茶。 不愧是大戶..

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  3. to Beau:
    ya...住台南
    hoho...是隨性了點,但也少了拘束感
    看人感覺囉~
    我都是外帶 XD

    to crazyrs:
    又不是一天一杯...還好啦..50摳也折不了很多富
    君不聞,台北多的是一天一杯starbucks的人
    都說是星期六晚上了...還貴婦下午茶咧,呿

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  4. 想不到我也會有需要這樣一一回應的一天
    XD

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  5. 後來想想,要澄清一下,等一下害老闆生意做不好就糗了
    就像照片的時間,那天去拍已經接近店家關店的9:30了
    又老闆在外面跟人在修理烘豆機
    所以裡面才會凌亂了一點
    平常時間去是很整齊的啦 XD

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  6. 好久沒去曲屋了...
    看到這篇,決定再去一次!! ^^

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  7. 哈哈~草莓有去了唷!
    隔天還去了集采,
    連續兩天喝咖啡,感覺真棒!

    你有來我的小格子呀...
    真是感謝你啦!^^

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  8. 因為牛奶漲價,曲屋的有加牛奶的咖啡漲10塊
    拿鐵,卡布變60囉~

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  9. 好久沒去了,老闆很健談,之前還拿過免費電腦書 XD

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  10. 是阿 我也是覺得魚羊冰拿鐵 有時好喝到不行 有時味道出不來的感覺 不過我建議喝冰的要去冰 才能喝到咖啡滋味
    好久沒去曲屋了 這兩天再去回味一下

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    1. 好久沒喝魚羊了
      記得魚羊拿鐵去冰好像要多加錢的樣子 XD

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  11. 府前路二段上 接近西門圓環有一家叫甜又鮮 雖沒專業義式咖啡機器 但是他的拿鐵加了自製的黑糖 喝了嘴巴充滿濃濃咖啡香 久久不散 49元一杯 倒是很推薦愛喝咖啡的人試試看

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