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2008年11月17日 星期一

台南 永康 菜市場裡的羊肉湯

有空吃早餐是幸福
星期六早上起床就有好吃的羊肉湯當早餐,是奢侈的幸福


有句俗話是這麼說的:每個台南人都有自己的私房小吃攤
(出處是?)

沒來由的突然想起小時候阿公帶我去菜市場裡的一間攤子吃早餐
跟小時候平常的油條豆漿,稀飯醬菜或是偶爾奢侈一下的漢堡奶茶不一樣
是羊肉湯! 小時候早上就吃鹹的經驗從沒有過
-這裡的鹹是指小時候早餐跟午餐的對比-
-覺得早餐就是會有甜甜的-
-午餐吃飯才會有鹹的-

好像也是第一次吃羊肉?
-就當是吧...這樣下面才接得起來-
或許第一家就吃這間,才不會有羊騷味恐懼症

小時候吃的感想早已忘光,就算記得
我想那個年齡能有的感想也不脫 好吃,好好吃,真好吃 之類的吧 XD

怕起床太晚店家已經收攤(傳統菜市場收的很早)
只好委託老媽幫忙買一下,再坐享大片江山(誤)

這家位在台南永康的永康國小的對面的規模不是很大的...續
承上..傳統的菜市場裡的羊肉攤
從我小時候去吃過算起,到現在,少說也開了有20年,更早之前就不得而知了
盼有緣人補齊

由於不是自己去買,所以也沒店面圖
但菜市場裡只有這攤賣羊肉的,所以要找應該是不會太困難
聽說來店裡吃的人不少,由於市場不是很大,一眼望去,人多的地方應該就是了


2009.01.28 補充
店面圖,有賣羊肉湯,羊骨湯跟羊肚湯,只有當歸口味


2009.01.28 補充
掌店的元氣熱情阿嬤,跟收錢的第二代掌門人(?)


保特瓶比例尺


原價$nt 60,這是加肉版+$nt 20 = $NT 80
食後感想...好吃,好好吃,真好吃啊啊啊 XDD
(喂...)


羊肉實在是很多啊...
肉厚度很夠,不會太薄,但又很柔軟
有羊肉的鮮味沒羊肉的騷味,而且這些肉吃完沒吃到一口筋...
兩個字,用心

有些店的當歸湯很咬舌,一喝就會覺得舌頭被封印了


這家的當歸湯很夠味,但又不會太搶味
羊肉吞下去後,還會留有一些些的當歸味
但接著飯吞下去後,當歸味就不見了
剩下羊肉,當歸,米飯混合的味道留在嘴裡...吼吼

沾醬是薑絲,豆瓣醬,跟醬油膏的基本盤,但稍鹹了一點
因應勞力工作朋友的口味,我想這是傳統菜市場店舖該有的鹹味,開味程度很強啊...那些肉的份量+沾醬,第一張圖大小的白飯要嗑兩碗才會剛剛好

不知有沒有羊肉清湯,應該是有...下次來買看看

寫到這裡理當有個比較值,就拿網路上討論很多的,自己也有吃過的包成羊肉來比較一下
結論是永康菜市場裡的這家比較優...不論是 價錢,味道,相對地理位置
-詳細內容待有空補上 包成羊肉 的食記-

就如開頭說的俗語:每個台南人都有自己的私房小吃攤
(到底出處在哪??)
或許在這間菜市場裡羊肉攤的滋味,加了小時候的回憶??

13 則留言:

  1. 一大早就吃這麼油丫
    怎麼台南的菜市場這麼多好物
    還有什麼牛肉清湯的
    是不是也該好好的介紹一下

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  2. 吃起來沒看起來油啦

    我不吃牛...所以沒辦法介紹 XD

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  3. 早餐吃到80元.. 你有沒有搞錯阿

    你在台南永康耶.. 這個價位無法接受,我寧願餓一下,然後去吃"就甘心"的自助餐。

    另.. 比之羅東夜市羊肉湯如何?

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  4. 羊肉湯加肉版80算便宜啦,去台南市吃普通版就是100起跳啦

    有時也覺得的確很神奇..早餐買一買比中午一個便當貴啊 XD

    羅東..五個字...太遠沒吃過 (一整個很混)

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  5. 棒阿!!!!我早上很早都會去!!!
    好吃真的好吃

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  6. 真的是好吃啊
    今阿日ㄟ氣力就靠這碗啦~

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  7. 幾點開阿周日有開ㄇ 是在永康國小 對麵那個市場里面ㄇ

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  8. 週日不太確定哩~
    不過這間是從小吃所以習慣
    論味道可能不及大菜市場或包成
    別太期待哩

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  9. 阿部是說比包成好吃~~ 哈哈

    沒差拉 有FU就好 粉正部貴

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  10. 真的有去永康菜市場的話可以順便帶一下阿吉糖燻
    http://toriyamalaputa.blogspot.tw/2008/12/blog-post_05.html
    這就真的比一堆煙燻魯味好吃了,對我來說啦~

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  11. 我去吃 湯用塑膠碗 我比教不能接受...看別人也是..

    必竟湯滿燙的 不過羊肉確實滿嫩的

    魯味 只買 米血 還不錯

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  12. 真的跑來永康吃啊...你真的好拼 XD
    soga 用塑膠碗啊,我是都外帶回家
    雖說外帶用塑膠袋好像也沒好到哪 haha

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